Visby

Ett snabbt inlägg från Visby - vi är på konferens med jobbet. Kommer att sakna dessa frukostar, trots att det kommer bjudas på s.k hotellfrukost. Kanske går det att plocka ihop något liknande?

Frukostar

Gårdagens frukost; pulled pork med en massa grönt och en apelsin
 
Dagens frukost; makrill i tomatsås, kokt ägg, blåbär. morot, apelsin och det obligatoriskt gröna
 
Upplever att många höjer lite på ögonbrynen när man äter till exempel rester från gårdagens middag. Det kan vara ugnsbakad lax eller pepparbiff till exempel. Ungefär som om det vore något jättekonstigt. Det är det ju verkligen inte. Åtminstone inte historiskt sett. Hur ser britternas frukost ut? Ägg, bacon och vita bönor. Just sayin'.
 
När jag äter en proteinrik frukost mår jag mycket bättre, både på kort och på lång sikt. Blodsockret håller sig stabilt (inga dippar under dagen) och jag håller mig mätt längre. Brukar äta lunch kl 13-14 sådana dagar, och då är jag egentligen inte så jättehungrig, känner mer att jag behöver lite påfyllning. Det är perfekt. Den där gamla myten om att behöva äta var fjärde timme för att hålla förbränningen igång tar vi kål på nu, en gång för alla. För som bonus får du en bra och jämn förbränning och fettviktsreducering (om din kropp har att "ta av").
 
Har du testat att äta middagsrester till frukost? Reflektioner? Resultat?

Underbar helg

Det blev en alldeles underbar hösthelg på alla sätt och vis och vi har fått mycket gjort. Vi har höststädat  hela lägenheten (bara fönsterputs som saknas), storhandlat på nätet inför denna vecka och vi spenderade ett par timmar i skogen igår. Initialt för att hitta svamp, men hittade bara två stackars pyttesmå kantareller, men desto fler lingon. Nytt försök i ny skog nästa helg om vädret tillåter.
 
Eftersom vi hittade lingon så passade vi på att göra renskavsgryta (recept kommer snart i separat inlägg) med rårörda lingon och det smakade så vansinnigt gott!
Det fanns en hel del lingon vid Bogesund
 
Småländska ute på villande mo 😊
 
Rensning på gång