Paleokaffe

 
Älskar lördagsmorgnar! Vaknar oftast ganska tidigt och är pigg. Det gillar jag. Denna lördagmorgon blev jag sugen på en paleokaffe så då fick det bli en sådan. Så här gör jag:
 
Ingredienser
2 - 2,5 dl kaffe (gärna lite starkare)
2 msk kokosolja
1 ägg
1 nypa vaniljpulver (för lite sötma om man gillar det)
1 ägg
Kanel (att pudra över)
 
Gör så här
1. Mixa ägg och kokosolja i en hög behållare
2. Häll i kaffe och vaniljpulver och mixa ihop med ägg/kokosolja
3. Pudra kanel över
 
Ju mer du mixar, desto mer skum. Trevlig lördag!