Soppa på sötpotatis

Inspirerad av en vän gjorde jag idag sötpotatissoppa av min morots- och kokossoppa. Jag bytte bara ut morötterna till samma mängd sötpotatis och istället för kycklingbuljong använde jag fiskbuljong. Tillsammans med färsk dill och en näve kräftstjärtar smakade det gott och värmde, denna kalla, blöta söndag.
 
Och just det; när jag gör fröknäcke blir det ibland "spill" i burken. Jag har sparat det i en liten skål för jag tycker det känns onödigt att slänga bort och nu passade jag på att testa att lägga lite "fröknäcksspill" på soppan och det var G-O-T-T!!!
Soppa på sötpotatis