Leverans från Gröna Gårdar

Nu är frysen laddad med kött igen. Det fick bli snabblagad köttfärssås med vitkål till middag igår och köttfärssåsen smakade, som vanligt, fantastiskt god med färs från gräsbetande djur. Det är stor skillnad på kvaliteten om man jämför med den andra färsen. Gräsbetad är mer kompakt, köttig och fet och smakar fantastiskt gott. Är du nyfiken på vad Gröna Gårdar har att erbjuda? Kolla här.
 
Vanligtvis när jag steker vitkål till köttfärssås så använder jag vitlök och ev chili eller chiliflingor, men igår testade jag med balsamico efter tips av en vän och det var verkligen jättegott!
 
Stekt vitkål med balsamvinäger, salt och svartpeppar. Jättegott till köttfärssås.
 
Vitkålen stekte jag i ekologisk olivolja och balsamicon kommer från Saltå Kvarn.
1
Susanna Maria J

Ojdå, det var ingen dålig leverans! Så gott :)

Svar: Det blir goda köttbullar till jul! :-)
Lotti